金玥香辣酱采用乌龙山高寒山区特产的“七仙椒”为主要原料,承千年秘诀,融现代科技工艺精制而成。鲜得馋涎、香得可口、辣得开心、脆得生津。自然纯正,口感品质佳,营养十分丰富。
现代科技研发证明,辣椒维生素C含量在蔬菜中优秀。“金玥”使用的七仙椒,土家俗称“七姊妹”辣椒,以色泽鲜艳,风味芬香,辣度适中而著称。每100g干椒中含维生素C172mg,其蛋白质含量为10.54%,脂肪含量为8.2%,赖氨酸含量也十分丰富,且含有铁、锌、钙等多种人体必需的营养素,生津开胃,具有祛寒健脾、美容健身之功效。
2008年11月荣获中国湖南第十届(国际)农博会银奖。2010年获中部(湖南)国际农博会金奖。